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旺報【記者林瑞益、戴孟錚╱綜合報導】
大陸大學生不愛校園餐廳，喜歡叫外賣送到宿舍，這讓校園餐廳老闆很傷腦筋。廈門集美大學誠毅學院的學生餐廳想出新方法對抗，葷菜、素菜都論斤秤，1市斤（500公克）16元（人民幣，下同），讓學生吃得滿意又便宜。
誠毅學院的學生餐廳掛出紅布條，號稱「全場葷菜、素菜統一價格，1斤16元」，吸引許多學生排隊用餐。
剛開始只為分散人流
《東南快報》微信指出，該餐廳推出的菜色相當豐富，有肉、有菜共30道，任學生挑選，且價格統一，葷菜、素菜1斤都是16元。陸媒稱，這可能是福建省內的大學餐廳首次推出以斤計價的自助餐。
一名學生表示，其他餐廳取菜的通道常擠了太多人，這種自助餐令人覺得輕鬆、舒適，不會那麼擠。另一名學生表示，菜色相當豐富，想吃肉的話，可以多拿一些肉，性價比比較高。
該學生餐廳經理甘自強表示，剛開始是為了分開排隊打飯的人流，讓學生能早點吃飯，後來乾脆推出自助餐，讓學生可以自由選擇菜式，也符合「拼盤」的概念；食堂人員也曾經對學生的口味、均衡的膳食營養等討論，最終推出秤斤的自助餐，每天至少推出30種菜色，葷菜居多。
至於這種自助餐是否對外開放，該餐廳表示，目前只對學生開放，要刷學生卡入內用餐，只收取現金。
知名超商進駐台大學
台灣的大學生早就習慣到校外用餐，校內外包的餐廳則會引進知名品牌。台灣大學陳姓博士生表示，台大裡面就有2家知名鍋貼店，賣得比外面便宜。
位於外雙溪的東吳大學校內則有超商、麥當勞，雖在多年前曾一度要出示學生證才得享9折優惠，但遭學生抗議後，如今已恢復原先直接打折的優惠制度。其他大學也有引進知名超商，裡頭有速食、便當，學生用餐有更多選擇。5CE171FCE4A20930